Chị em đã có trong tay cách làm thịt bò cuộn phô mai ngon chưa nào. Nếu chưa hãy tham khảo bài viết dưới đây của Tự vào bếp để có thể trổ tài nấu ăn đãi cả nhà một bữa thịnh soạn nhé.
Giá trị dinh dưỡng từ món thịt bò cuộn phô mai
Thịt bò là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều protein, chất béo và các loại vitamin, còn phô mai thì giúp bổ sung canxi và vitamin D cho cơ thể được phát triển một cách toàn diện hơn.
Chính vì thế thịt bò cuộn phô mai là món ăn có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, mang đến hương vị mới lạ cho các thành viên trong gia đình bạn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt bò cuộn phô mai
Dưới đây là phần nguyên liệu để bạn chuẩn bị cho món thịt bò phô mai với khẩu phần ăn dành 2 – 3 người. Nếu gia đình bạn đông thành viên hơn thì hãy điều chỉnh nguyên liệu cho phù hợp nhé!
- Thịt bò: 120gr
- Trứng: 2 quả
- Bột mì: 30gr
- Phô mai Mozzarella: 50gr
- Hành tây: ½ củ
- Ớt chuông (50gr), nấm (30gr)
- Bột chiên xù: 30gr
- Gia vị: Dầu ôliu, tiêu xay, muối,…
Cách làm thịt bò cuộn phô mai
Thế là bạn đã chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu, bây giờ hãy cùng với Tự vào bếp đi vào các bước chế biến nhé:
Bước 1: Nấm, hành tây, ớt chuông đem rửa sạch và thái thành cát lát dài có độ dày vửa phải
Bước 2: Tiếp theo cho ít dầu ôliu vào chảo tới khi nóng lên cho tất cả ớt chuông, hành tây, nấm vào và thêm tí muối, tiêu, sau đó đảo đều tới khi các nguyên liệu chín tới
Bước 3: Thịt bò sau khi mua về rửa sạch rồi dùng khăn khô thấm ráo nước, thái thành những lát mỏng trải ra đĩa
Bước 4: Trải từng lát ra đĩa rồi cho hành tây, ớt chuông, phô mai, nấm vào. Tiếp theo dùng 2 tay gấp 2 bên mép của lát thịt bò lại cho gọn rồi cuốn như bình thường, cứ thế bạn làm tương tự với những phần còn lại
Bước 5: Tiếp tục cho trứng đánh tan, bột mì và bột chiên xù vào 3 bát khác nhau. Sauk hi cuộn xong thịt bò bạn lần lượt lăn qua lớp bột mì, đến lớp trứng và cuối cùng là lớp bột chiên xù, chú ý cho lợp bột bám đều cuộn thịt bò
Bước 6: Cho dầu ăn vào chảo đợi đến khi dầu sôi lên rồi cho lần lượt các miếng thịt bò cuộn phô mai vào, đến khi các cuộn đã vàng đều thì vớt ra đĩa có lót khăn thấm dầu. Thế là bạn đã hoàn thành món ăn thịt bò sốt phô mai rồi đấy.
Những điều bạn cần chú ý khi làm món thịt bò cuộn phô mai
Để có được món thịt bò cuộn phô mai ngon đúng điệu, bạn hãy chú ý những điều dưới đây nhé:
- Thịt bò: Bạn nên lựa chọn phần thịt thăn, vì thịt mềm dễ làm và có mùi thơm rất cuốn hút
- Về nấm cuộn trong thịt bò, bạn có thể lựa chọn bất cứ loại nấm nào mà gia đình mình thích ăn nhất như: Nấm kim châm, nấm hương,…
- Trong quá trình cuộn thịt bò, bạn nên cuốn chắc để không bị bung phần nhân bên trong, bạn cũng có thể dùng tăm tre để cố định cuốn thịt bò của mình
- Nhà bạn có em bé thì vẫn có thể thay thế ớt chuông bằng ca rốt nhé, sẽ không làm mất đi hương đi của món ăn.
Mách nhỏ bạn cách thưởng thức món thịt bò cuộn phô mai
Đầu tiên bạn hãy dùng dao cắt nhỏ cuộn thịt bò thành nhiều khúc nhỏ vừa ăn. Sau đó chấm vào nước xốt đã chuẩn bị (xốt mayonnaise, tương cà, tương ớt,…) hoặc ăn cùng với cơm trắng cũng rất tuyệt hảo.
Những bạn nào đang trong chế độ giảm cân thì có thể ăn cùng với salad nha, rất bổ dưỡng cho cơ thể mà không cần phải lo tăng cân đấy.
Sau khi đã tham khảo cách làm thịt bò cuộn phô mai ở bài viết trên, bạn đã tự tin vào bếp làm ngay để đãi cả nhà của mình chưa nào. Hãy để món ăn mới mang đến cho gia đình bạn những hương vị mới đầy hấp dẫn và ngon miệng nhé!
